山西析城源康养产业开发有限公司以综合性农产品加工园区为核心载体，深耕小米、紫苏、核桃等本地特色农产品加工领域。既大幅拓宽农产品增值空间，让“土特产”变身“抢手货”，更让当地群众在家门口端稳“就业饭碗”。

在析城源农产品加工基地的榨油车间，机器轰鸣声不绝于耳，工人们身着统一工装，在生产线前各司其职，熟练完成拌料、压榨、过滤、装瓶等一系列标准化工序。一颗颗圆润饱满的紫苏粒，经过精准加工与提纯，摇身一变成为兼具营养与健康价值的紫苏油，顺着洁净的生产线缓缓流淌，被整齐封装入瓶。

山西析城源康养产业开发有限公司是一座集“生产、加工、销售”于一体的现代化农业产业化企业。基地建设内容丰富多元，不仅设有多功能农产品加工厂房，还搭建了紫苏油、紫苏茶、小米、面粉等多条专业化生产线，配套建成农产品展厅及保鲜冷链仓储设施，形成了从田间到餐桌的全链条服务体系。目前，项目已成功注册“析城故事”“绿秀源”两大核心商标，为农产品品牌化、市场化发展奠定了坚实基础。

据了解，项目全部建成后可实现年加工紫苏油150吨、紫苏茶10吨，以及有机小米、核桃、木耳等特色农产品200余吨；可新增就业岗位100余个，直接带动全县1500余农户稳定增收，公司年产值预计可达5000万元，将成为撬动区域乡村振兴的重要产业支点。（闫潘丽）

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