为持续推进节约型公共机构建设，10月25日，县直属机关事务服务中心开展反食品浪费宣传暨公共机构面点节约主题交流活动。

这次活动以“盘中无剩宴，巧手赋新生”为主题，聚焦食材节约、变废为宝，设置余米特色面点制作、谷物边角料创意制作两大实操比拼环节。来自全县各机关食堂的10位面点能手现场同台切磋、比拼技艺，依托食堂剩余米饭、小米及各类可食用谷物边角料，通过精细加工、创意改良，将闲置食材制作成造型精致、营养可口的特色面点。各类创意作品生动践行了物尽其用、惜粮爱粮的理念，充分彰显了机关食堂从业人员娴熟的业务技能和主动践行节粮减损的责任意识。

活动期间，还组织观看粮食安全主题宣传视频，推广山西省碳普惠“三晋绿色生活”小程序。并通过节粮知识竞答、趣味互动游戏等寓教于乐的方式，普及节约粮食、绿色低碳知识，让节约理念深入人心，营造全员知节约、践节约的良好氛围。（李楠）

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