本期公布136批次监督抽检结果，涉及食用农产品、糕点、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、豆制品、速冻食品、蜂产品、调味品、粮食加工品、糖果制品、食用油、油脂及其制品、饮料、蛋制品、饼干、水果制品、肉制品、蔬菜制品、保健食品等类别。经检验134批次合格,2批次不合格。

一、不合格样品2批次，具体为：

食用农产品2批次，1批次为阳城县城子钰水果店销售的香蕉中吡虫啉超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。1批次为阳城县城佳宏便利店销售的五花肉中磺胺类(总量)超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

二、合格样品134批次，具体为：

1.普通食品61批次

A.保健食品1批次,检验项目为菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、西地那非、他达拉非、红地那非、铅(以Pb计)、总砷(As)、霉菌和酵母。

B.饼干2批次,检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品，以Al计)、过氧化值(以脂肪计)、霉菌。

C.茶叶及其制品3批次，检验项目为铅(以Pb计)、吡虫啉。

D.蛋制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、商业无菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

E.淀粉及淀粉制品1批次,检验项目检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

F.豆制品7批次，检验项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铅(以Pb计)、三氯蔗糖。

G.蜂产品2批次，检验项目为氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、霉菌计数、果糖和葡萄糖、蔗糖、嗜渗酵母计数、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、甲硝唑、地美硝唑、洛硝达唑。

H.糕点10批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、安赛蜜、丙二醇。

I.酒类4批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氰化物(以HCN计)、甲醇、酒精度(20℃)、展青霉素、酒精度(20℃)(体积分数)。

J.粮食加工品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰。

K.肉制品2批次,检验项目为氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。

L.食用油、油脂及其制品6批次,检验项目为乙基麦芽酚、酸价(KOH)、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ)、溶剂残留量、苯并[a]芘、酸价(以KOH计)。

M.蔬菜制品1批次,检验项目为铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)。

N.薯类和膨化食品5批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、菌落总数、大肠菌群、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)。

O.水果制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

P.糖果制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群。

Q.速冻食品3批次，检验项目为糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

R.调味品5批次,检验项目为铅(以Pb计)、沙门氏菌、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、氯化钠(以干基计)、钡(以Ba计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以[Fe(CN)₆]⁴⁻计)、碘(以I计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ。

S.饮料1批次,检验项目为电导率[(25±1)℃]、大肠菌群、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、耗氧量(以O₂计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、铜绿假单胞菌、三氯甲烷。

2.食用农产品73批次

A.蔬菜19批次,检验项目为氟虫腈、氧乐果、克百威、甲拌磷、水胺硫磷。

B.水果类40批次,检验项目为吡虫啉、腈苯唑、氟虫腈、吡唑醚菌酯、甲拌磷、噻虫胺。

C.鲜蛋10批次，检验项目为恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲硝唑、金刚烷胺、氯霉素。

D.生干坚果与籽类食品1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）。

E.畜禽肉及副产品3批次，检验项目为磺胺类（总量）、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物。

附件：1.本次检验项目

2.2021年第11期阳城县食品监督抽检产品合格信息

3.2021年第11期阳城县食品监督抽检产品不合格信息

阳城县市场监督管理局

2021年10月21日