本期公布158批次监督抽检结果，涉及茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、调味品等类别。经检验158批次全部合格。

一、合格样品158批次，具体为：

普通食品31批次

茶叶及相关制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、毒死蜱、唑虫酰胺。

炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群。

蛋制品1批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌。

淀粉及淀粉制品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量。

豆制品1批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品，以Al计)。

糕点13批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

粮食加工品1批次,检验项目为镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰。

肉制品3批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

乳制品2批次,检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数。

食用油、油脂及其制品1批次,检验项目为酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

速冻食品2批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

调味品1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

食用农产品127批次

畜禽肉及副产品19批次,检验项目为磺胺类(总量)、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、挥发性盐基氮、金刚烷胺。

蔬菜67批次,检验项目为镉(以Cd计)、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、克百威、多菌灵、甲拌磷、阿维菌素、水胺硫磷、啶虫脒、氟虫腈、噻虫胺、铅(以Pb计)、吡虫啉、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、甲氰菊酯、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)。

水产品3批次,检验项目为恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃西林代谢物、镉(以Cd计)、呋喃妥因代谢物、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

水果类28批次,检验项目为丙溴磷、联苯菊酯、克百威、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、吡虫啉、腈苯唑、氟虫腈、吡唑醚菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、氯吡脲、多菌灵、敌敌畏。

鲜蛋10批次,检验项目为氟苯尼考、恩诺沙星、甲硝唑、磺胺类(总量)、氯霉素、金刚烷胺、呋喃唑酮代谢物。

附件：1.本次检验项目

2.2021年第9期阳城县食品监督抽检产品合格信息

 阳城县市场监督管理局

    2021 年9月22日