为保证全县学校广大师生的用餐安全,年3月2日至3日,县市场监督管理局按照广大师生“吃啥抽啥”的原则,第一时间深入实地,对4个学校食堂用餐购进的原材料进行了专项抽检。此次抽检重点是学生营养餐、蔬菜、肉类、奶、蛋、油等农副产品,共计17个品种。
为确保抽样过程可追溯,我局通过第三方检测机构,采取了现场录屏拍摄,对下单、接样、封样、样品存在进行全过程记录,为后续食品安全核查处置工作打好坚实的证据链条基础。
通过此次学校食品安全的专项抽检,有效地发现了学校食堂存在的食品安全隐患,并及时公示抽检结果,及时督促问题整改,明确各方责任,确保广大师生用餐安全。(韩海峰)
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